[分享]凉拌红萝卜菠菜粉丝

　　
　　1菠菜择好，洗干净，备用。
　　2入沸水中焯30秒，捞出晾凉。
　　3挤出多余的水分，切段，放入盆中。
　　4粉丝，备用。
　　5红萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。
　　6碗中放入少许蒜末、辣椒面、黑芝麻、再加入适量盐、少许白糖、醋、生抽和鸡精，起锅烧热油，将热油倒在碗里，拌匀，备用。
　　7龙口粉丝和红萝卜丝开水烫一下，捞出，沥干水分，和菠菜一起放入盘中。
　　8倒入料汁。
　　9拌匀，装盘即食。
　　10酸辣爽口。